O Centro de Investigación Vexetal confígurase como un elemento dinamizador da produción hortofrutícola, centrado na investigación e experimentación de cultivos.

O Centro de Investigación Vexetal confígurase como un elemento dinamizador da produción hortofrutícola, centrado na investigación e experimentación de cultivos. 

Entre outras finalidades da área de experimentación vexetal, destaca a de traballar por proxectos cunha finalidade experimental ou de investigación, na que se fan ensaios de variedades e mesmo se colabora na recuperación e difusión de variedades autóctonas desaparecidas dos circuítos de comercialización. Algúns dos proxectos nos que traballamos:

• Ensaio e Recuperación de variedades locais.
• Producción ecolóxica.
• Ensaio tratamentos alternativos ecolóxicos na loita fitosanitaria.
• Ensaio formas de acolchado en cultivos.
• Ensaio e experimentación en Permacultura.
• Comparativas de distintas formas de compostaxe